Im Jahr 1956 Orazio Gatti füllte seinen ersten Wein "Pinò". Es war sowohl Weiß- und Rotwein von Trauben angebaut in den Weinberg in Nigoline, deren Name La Fiòca ist, einem Süden Sichel-förmigen Boden.
Er erkannte, dass sein Boden geeignet war, mit Weißem Pinot und Rotem Pinot angebaut zu werden und seitdem hat sein Sohn Sergio und vor kurzem sein Enkelkind Massimiliano die Erfahrung des Gründers, die auf einer tiefen Auswahl von Böden, Obstgärten, Rohmaterialien sowie verbesserten Techniken beruht, geschätzt Wachsende Systeme, die Einrichtung von gemütlichen Rahmenbedingungen und die Suche nach der besten Qualität.