I Riconoscimenti

• 1983 Nell’aggiornamento del disciplinare viene identificata e descritta separatamente la tipologia spumante, anche nella vinificazione rosé.

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• 1987 Il 23 ottobre il Ministero dell’Agricoltura riconosce per il Franciacorta l’incarico di vigilanza sulla produzione.

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• 1990 Il 5 marzo è costituito da 29 produttori, a Corte Franca, il Consorzio volontario per la tutela dei vini Franciacorta.

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• 1991 E’ stilato e applicato dal 22 marzo il rigido regolamento del Franciacorta, separatamente dagli altri vini. Vi aderiscono 52 soci. Nasce il marchio del Franciacorta.

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• 1992 Con la vendemmia ha avvio la ricerca e lo studio della zonazione viticola ed enologica voluta autonomamente dai produttori del C.V.F. per il Franciacorta.

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• 1993 Il 2 agosto, dopo due anni d’autodisciplina, l’aggiornamento del disciplinare impone come metodo di spumantizzazione solo la naturale fermentazione in bottiglia; viene soppressa la tradizionale dizione del metodo di produzione ed è introdotto l’obbligo della totale elaborazione delle uve solo nella zona di produzione.

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• 1994 Ad Erbusco, nella nuova sede, il 30 maggio è approvato il nuovo Statuto Sociale Interprofessionale del C.V.F. da 142 Soci fra viticoltori, produttori singoli e associati e industriali.

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• 1995 Il 17 luglio inizia l’attività ufficiale di controllo del laboratorio del C.V.F. Il 1 settembre è riconosciuto il Franciacorta DOCG, il cui disciplinare di produzione vieta ufficialmente nella designazione, l’uso della parola spumante e del metodo di produzione, impone rese inferiori a 10 tonnellate d’uva e a 65 ettolitri di vino massimo per ettaro.

Informazioni sul sito del Consorzio di Tutela del Franciacorta: www.franciacorta.net